Café Dapper

Mascarpone | jam

Croissant | boter | jam | koffie | verse jus

Yoghurt | granola | koffie naar keuze | verse jus

Boter | jam

Granola | vers fruit

Opgeklopte boter | gerookt zeezout

Opgeklopte wilde knoflook boter

Oude kaas | bloemkool kimchi (v)

Zuurdesem brood | geitenkaas | slaatje

Halloumi katsu | coleslaw | sweet curry saus

Zuurdesem brood | roerbakei | tomaten jam

Brioche bun van Olaf | kroket | mosterdmayo

Burrata | bieten | gepofte boekwijt | zonnebloempit

Sinaasappel

Gemarineerd met sinaasappelschil (v)

Nori | zeezout (v)

Mignonnette | citroen

Opgeklopte boter | gerookt zeezout

Kweepeercompote | crackers

Opgeklopte wilde knoflook boter

Brood van Olaf | citroen

Tahini | muntolie | brood van de bakker (v)

6 stuks (v)

6 stuks

Huisgemaakte curryketchup (v)

Mayonaise (v)

Mignonnette | citroen

Opgeklopte boter | gerookt zeezout

Opgeklopte daslook boter

Zilvervliesuitjes | brood van Olaf

Gribiche (v)

Nduja kruiden | labne

Rode poon | rabarbercompote | gepekelde venkel

Aardpeercrème | hazelnoot

Brioche bun | sumac-paprikasaus

Verse pasta van Nico | munt-erwtensaus

Miso glaze | broccoli-sambal

Koffie-olie glaze | macadamia (v)

Dragonsaus (v)

Sjalotdressing | parmezaan

Mayonaise (v)

Hazelnootcrumble (v)

Opgeklopte mascarpone

Zonnebloempitparfait

Tijmcrème | frambooscompote (v)

3 kazen van de markt

Gebrande prei | gribiche; geroosterde wortel | nduja kruiden | labne; knapperige aardappels | dragonsaus; lente-risotto | aardpeercrème | hazelnoot; groene salade | sjalotdressing | parmezaan. Nagerecht: chocolademousse, pavlova of kaasplankje. Te bestellen vanaf 2 personen.

Gebrande prei | gribiche; ceviche | rode poon | rabarbercompote; knapperige aardappels | dragonsaus; kabeljauw | miso glaze | broccoli-sambal; groene salade | sjalotdressing | parmezaan. Nagerecht: chocolademousse, pavlova of kaasplankje. Te bestellen vanaf 2 personen.

Spicy mango

Saison

Hop zij met ons

Tripel

Xarel-lo

Macabeo

Campari | vermouth | cava | soda

Campari | vermouth | Full Circle gin

Yuzu sake | citrus gin | soda

Orancello | gemberbier

Full Circle koffielikeur | espresso

Whiskey | citroen | bitters

Shisho likeur | amandel | citroen

Citrus gin | citroen | grapefruit soda

Naturfrisk tonic | citrus gin

Woody Reeds Land rum 0.5% | citroen

Decaf + €0 | havermelk + €0 | take-away + €0,20

Decaf + €0 | havermelk + €0 | take-away + €0,20

Decaf + €0 | havermelk + €0 | take-away + €0,20

Decaf + €0 | havermelk + €0 | take-away + €0,20

Decaf + €0 | havermelk + €0 | take-away + €0,20

Decaf + €0 | havermelk + €0 | take-away + €0,20

Decaf + €0 | havermelk + €0 | take-away + €0,20

Decaf + €0 | havermelk + €0 | take-away + €0,20

Decaf + €0 | havermelk + €0 | take-away + €0,20

Verveine of zwart

Munt of gember

Alvarinho, trajadura | vinho verde | Portugal. Toegankelijk, fris en kan niet mis – een klapper van een huiswijn.

Riesling, sylvaner | Elzas | Frankrijk. Riesling van lichte bodem met kiezelstenen, lekker en lieflijk – just like you queen.

Rheinhessen | Duitsland. Met frisse tonen van appel en peer – goed bij de borrel.

Chardonnay | Languedoc | Frankrijk. Vet, houtgelagerd en vol – het beste bij een kaasje of pasta.

Grenache, syrah | Côtes de Thongue | Frankrijk. Ben je vrolijk en zin in rosé? Dan moet je deze bestellen.

Multiblend rood en wit | Catalonië | Spanje. Ben je vrolijk en hou je van natuurwijn? Dan moet je deze bestellen – vol en smaakvol.

Xarel-lo, macabeo | Catalonië | Spanje. Wilderige lichtoranje met kort schilcontact – voor alle oranje liefhebbers.

Rkatsiteli | Kakheti | Georgië (natuur). Pow – een krachtige oranje van zandstenen grond – een Georgische parel.

Syrah, monastrell | Almansa | Spanje. Vol met rijp fruit, specerijen en eiken – top-notch klassieker.

Grenache | Rhône | Frankrijk. Puur en sappig rood fruit in een glas – niets meer, niets minder.

Grenache, mourvèdre, syrah | Rhône | Frankrijk. Steen, papier, schaar – de verliezer betaalt deze fles.

Nebbiolo | Piemonte | Italië. De klassiekste wijn van de kaart – rood fruit, vanille én 30 maanden gerijpt op Franse eik.

Xarel-lo | Spanje. Zacht, ziltig en dorstlessend – inzetbaar bij al uw feesten en partijen.

Dornfelder, riesling | Rheinhessen | Duitsland. Alleen al om de naam moet je deze een keer drinken – fris, bramen, energie en plezier.

Pinot noir | Rheinhessen | Duitsland. Dezelfde maker als hierboven, maar deze méthode traditionnelle is onweerstaanbaar.

Champagne | Frankrijk. Een échte champagne voor écht groot feest – top als aperitief of bij de vis.

Den Haag | Nederland. Limoncello is verleden tijd – knéttahh lekkáhh.

Sémillon, sauvignon blanc | Sauternes | Frankrijk. Klassiek dessertwijntje – mooie afsluiter van je diner.